作り方
- 1
豚ロースを筋切りし、レモン汁をかけておく
- 2
しょうがの皮をむいてすりおろす
- 3
リンゴの皮をむいて4等分し、２つ分をすりおろし、残りの２つは薄切りにする
- 4
すりおろしたしょうがとリンゴを混ぜ合わせ、醤油、はちみつ、みりん、バターを混ぜておく
- 5
豚ロースにマジックソルトと小麦粉をまぶし、少量の油を引いて焼く
- 6
薄切りリンゴと混ぜ合わせたソースを加えて少し煮る
- 7
豚ロースを取りだし、残りのソースをリンゴがしなっとするまで煮る
- 8
キレイに盛り付けて出来上がり！
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