野菜たっぷり豚ニラ炒め♡

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

レバニラが食べたいのにレバーが手に入らなかった方。もちろんレバーの気分じゃない時にも。同じ味付けで簡単、豚ニラ炒め♡

このレシピの生い立ち
レバニラを作るつもりで野菜コーナーをまわり、お肉コーナーに移動すると焼肉用の豚肉が安かったので(´・∀・`)笑

野菜たっぷり豚ニラ炒め♡

レバニラが食べたいのにレバーが手に入らなかった方。もちろんレバーの気分じゃない時にも。同じ味付けで簡単、豚ニラ炒め♡

このレシピの生い立ち
レバニラを作るつもりで野菜コーナーをまわり、お肉コーナーに移動すると焼肉用の豚肉が安かったので(´・∀・`)笑

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材料

4人分
  1. 豚肉(何でもOK) 200〜300g
  2. ニラ 1束
  3. 人参 1/2本
  4. もやし 2袋
  5. 白ごま、ゴマ油、片栗粉、塩胡椒 適量
  6. 【下味】
  7. ★醤油、酒 各小匙1
  8. おろし生姜、おろしニンニク 各小匙1/2
  9. 【仕上げの味付け】
  10. ◎オイスター、酒、鶏ガラ顆粒、みりん 各大匙1
  11. ◎砂糖、醤油、豆板醤 各小匙1

作り方

  1. 1

    豚肉に★を揉み込んで10分おき、片栗粉をまぶしてゴマ油を熱したフライパンで焼きます。

  2. 2

    お肉に火が通ってきたら、野菜もドバッと投入します。軽く塩胡椒してしんなりしてきたら、◎で味付け。

  3. 3

    全体が良く絡んだら出来明かりです(*^^*)白ごまわかけて。

  4. 4

    レバニラID:19533905
    回鍋肉ID:18655198
    海老マヨID:20397869
    スープID:20022346

コツ・ポイント

人参はなくても良いです。笑
たまたま冷蔵庫にあるものを入れたので、キャベツでもなんでもOK(*^^*)

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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