作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯をわかす。
- 2
その間に春菊は流水で洗い根本を落とし4センチくらいにカット。☆は全部混ぜ合わせる。
- 3
湯が沸騰したら塩と春菊を入れ、茎の部分が鮮やかな緑にかわったらすぐ引き上げる。
- 4
さっと水につけ色止めしたら、水気を絞り☆とよく混ぜ合わせ完成！
コツ・ポイント
茹でる時間は少し短いくらいでちょうどいいです。10分くらいたつと味が染みてさらに○
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小松菜をさっと茹でて和えるだけ簡単な副菜です♡くせの無いお野菜なのでごま油と鶏ガラスープの塩味で食べやすいです(^-^)
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