ボウルに★の調味料を入れ混ぜ合わせます。

①のボウルの中に卵を割り入れよく溶き混ぜます。

小松菜を4㎝くらいの長さに切り分けます。

豚肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油をしき豚肉を炒めます。7割炒めます。

小松菜を加え炒めます。

小松菜がしんなりしたら溶いておいた卵を一気に流し込み手早くかき混ぜます。

程よい卵の硬さで火を止めお皿に盛り付けて完成です！