大根菜とじゃこのチャーハン
harugon☆ @cook_40104253
大根菜はごまと相性抜群です！
カルシウム、ビタミン、葉酸もたっぷりで、妊婦さんにもお子さんにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
離乳食を卒業した子供に、ちょっと硬めだけど栄養たっぷりの大根菜を食べてほしくて作ったレシピです。
大根菜とじゃこのチャーハン
大根菜はごまと相性抜群です！
カルシウム、ビタミン、葉酸もたっぷりで、妊婦さんにもお子さんにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
離乳食を卒業した子供に、ちょっと硬めだけど栄養たっぷりの大根菜を食べてほしくて作ったレシピです。
作り方
- 1
大根菜を細かく切る。
熱したフライパンにごま油をしき、大根菜を炒める。
- 2
しんなりしたら、ちりめんじゃこ、ごまを入れ軽く炒める。
- 3
ご飯を入れ、強火でまんべんなく混ぜ合わせる。
ご飯がパラパラしてきたら鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。 - 4
塩で味を整えて完成。
コツ・ポイント
大根菜をよく炒めること。
ごま入れた後、油で跳ねるので気をつけてね。
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