白身魚のフリッター　オレガノソースがけ

☆むくぞう
☆むくぞう @cook_40052840

淡白な白身魚にオレガノソースが絶妙です♡
大人から子供まで楽しめます！
このレシピの生い立ち
フィッシュ&チップス的なおかずが食べたくなって。

白身魚のフリッター　オレガノソースがけ

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淡白な白身魚にオレガノソースが絶妙です♡
大人から子供まで楽しめます！
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材料

  1. 白身魚切り身 4切れ
  2. 衣
  3. ♡薄力粉 30g
  4. ♡ベーキングパウダー 小1/4
  5. ♡牛乳 50ml
  6. ♡酢 大1
  7. オレガノソース
  8. ♧マヨネーズ 大3
  9. ♧粉チーズ 大1.5
  10. ♧レモン汁 大1
  11. ♧砂糖 小1/2
  12. ♧オレガノ 大1
  13. ♧すりにんにく 少々
  14. ♧あらびき黒胡椒 少々
  15. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    白身魚を食べやすい大きさに切る。
    （3等分）

  2. 2

    ♡の材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    ♧の材料を混ぜ合わせる

  4. 4

    揚げ油を170℃位にし、①を②に絡め、きつね色になるまで、揚げる。

  5. 5

    ④に③をかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

揚げ油が熱くなり過ぎると衣がはがれてしまうので、注意して下さい。
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