たけのこ一口餃子

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

「春」を包んだパリパリの一口餃子!
このレシピの生い立ち
かわいい一口サイズの餃子です♪
餃子皮より厚みが薄い雲呑皮焼売皮を使用することで、パリパリの餃子に仕上がります!

たけのこ一口餃子

「春」を包んだパリパリの一口餃子!
このレシピの生い立ち
かわいい一口サイズの餃子です♪
餃子皮より厚みが薄い雲呑皮焼売皮を使用することで、パリパリの餃子に仕上がります!

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材料

30個分
  1. 雲吞皮・焼売 1袋(30枚)
  2. 豚ひき肉 100g
  3. たけのこ(茹で) 50g
  4. キャベツ 100g(1/12個)
  5. ◆こしょう 少々
  6. ◆塩 少々
  7. ◆酒 小さじ1
  8. ◆しょうゆ 大さじ1
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    たけのこ、キャベツはみじん切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉に◆を加えてよく練り、②を加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    皮に具をのせ、フチに水をつけ三角になるように折り、両端に水をつけ上へ折る。

  5. 5

    フライパンに多めの油を入れ、弱火で両面に焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

多めの油で揚げ焼きにすることで、パリパリの餃子になります。
中心部まで十分に加熱してください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
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隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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