ツナコブの炊き込みごはん

大キッチン
大キッチン @cook_40127449

母が昔よく作ってくれた思い出の味!
このレシピの生い立ち
学生時代、自分で作りたくなって母から教わりました。

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材料

  1. 5合
  2. ごぼう 1/2本
  3. にんじん 1本
  4. しいたけ 2個
  5. 油あげ 2枚
  6. シーチキン 1缶
  7. 塩昆布(ふじっこ) 30g
  8. しょう油 3まわし
  9. 少量

作り方

  1. 1

    米をといで、水は適量より気持ち少なめで炊飯器にセットする。

  2. 2

    ごぼうはささがけ、
    にんじんはいちょう切りで5mmに、
    しいたけは薄く切る。
    油揚げは1cmに切る。

  3. 3

    切った食材と
    油を切ったシーチキン、塩昆布を米の上に乗せ
    しょう油と酒を入れ
    炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、具が全体にいくように混ぜて完成。
    おこげがあったら、大成功!

コツ・ポイント

シーチキンは羽衣派!

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