ツナ缶で簡単炊き込みご飯
ユウとユキのママ @cook_40127582
２歳の息子もパクパク食べちゃう、我が家定番の炊き込みご飯です。結構量が出来るので、家族が多いときにオススメです。
このレシピの生い立ち
味にうるさい旦那が、簡単で美味しい炊き込みご飯を考えました。当初２合で考えたのですが、３合で作った方が美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはよく洗って、斜め薄切りにして、水にさらす。(我が家は息子の為に小さめに切ってます)
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- 2
にんじんはいちょう切り。これも我が家では小さめに切ってますが、大きくてもOK。
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- 3
油揚げは短冊切り。これも小さめに切ってますが、大きくてもOK。
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- 4
しょうがは千切り。お子さんがいるなら、みじん切りにすると辛さが気にならないですよ。
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- 5
しいたけは石づきを取って薄切り。これも我が家では小さくしてます。しめじやえのきなどでも良いかとおもいます。
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- 6
ツナ缶は軽く油を切っておきます。
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- 7
お米をといで、分量通りにお水を入れます。
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- 8
調味料を全部を入れて、軽くまぜまぜ。
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- 9
切った材料とツナ缶を全部入れます。
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- 10
炊飯器の炊き込みモードですぐに炊飯。(特に時間を置いたりはしてません)
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- 11
炊き上がったらよく混ぜて下さいね。
下の方にあるおこげも美味しいですよ。 -
- 12
盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
２歳の息子の為に、写真では材料を小さめに切ってますが、大人だけで食べるなら、もっと大きく材料を切って大丈夫です。
しいたけでなくても、お好みのキノコでどうぞ。
まだ未挑戦ですが、今度はツナ缶ではなく焼鮭のほぐし身で作ってみようかと。(^^)
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