カリカリ豚バラジャーマンポテト
そらそらそらっぺ @cook_40103637
ジャガイモは男爵いもを使った方が美味しいです。
味の素のかわりにコンソメを使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
男爵いもをたくさんもらったので。
茹でると溶けるので、レンジでチンしてほくほく美味しい食感です。
カリカリ豚バラジャーマンポテト
ジャガイモは男爵いもを使った方が美味しいです。
味の素のかわりにコンソメを使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
男爵いもをたくさんもらったので。
茹でると溶けるので、レンジでチンしてほくほく美味しい食感です。
作り方
- 1
ジャガイモは一口サイズに切り、レンジで火を通す。
- 2
豚バラを食べやすい大きさに切り、油をひかずに弱火でじっくり焼く。
- 3
豚バラから油がでてきたらおろしニンニクと塩コショウを入れる。
豚バラがカリカリしてきたらジャガイモを入れる。 - 4
味の素と塩コショウで味を整えて、最後にオリーブオイルを少々いれ表面をこんがりと焼いて完成。
コツ・ポイント
豚バラは弱火でじっくり焼くことでカリカリと美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20226730
