☆X'masに☆ほわほわ豆腐カップケーキ
お口に入れるとほわほわ♡混ぜるだけで簡単なので子供と一緒に作れます♪お豆腐入りで女子ウケもバッチリ☆可愛くデコろう～♪
このレシピの生い立ち
カップケーキは、やっぱり可愛くデコレーションしたい！！
でも、バターがたっぷり入るとちょっとしつこくなるかなー、と、思いまして。高いし。
ノンバターで、豆腐を入れたレシピを考えました＼(^o^)／
豆腐が入ってるなんて誰もわかりません♪
☆X'masに☆ほわほわ豆腐カップケーキ
お口に入れるとほわほわ♡混ぜるだけで簡単なので子供と一緒に作れます♪お豆腐入りで女子ウケもバッチリ☆可愛くデコろう～♪
このレシピの生い立ち
カップケーキは、やっぱり可愛くデコレーションしたい！！
でも、バターがたっぷり入るとちょっとしつこくなるかなー、と、思いまして。高いし。
ノンバターで、豆腐を入れたレシピを考えました＼(^o^)／
豆腐が入ってるなんて誰もわかりません♪
作り方
- 1
マフィン型で焼く場合はカップをセットする。シリコンカップや紙カップがあればそのまま使えます。オーブンは200℃に予熱。
-
- 2
豆腐を泡立て器でぐるぐるつぶす。なめらかになったら砂糖、卵、サラダ油、牛乳の順に加えて、その都度よく混ぜる。
-
- 3
◎合わせてふるって、2に一度に加える。泡立て器で底からすくうように混ぜる。粉が馴染めばOK。混ぜすぎ注意です。
-
- 4
カップにスプーンなどで、9分目くらいまで入れる。7個とりたい場合はもうちょっと少なめに。
-
- 5
オーブンに入れ、180℃に下げて15～20分焼く。竹串をさして、べたべたしたものが付かなければ大丈夫。焼けたら取り出す。
- 6
焼きたては格別！そのまま食べても美味しい♡冷めてももちろん美味しい♪次の日もほわほわ♡冷めたらラップしてね。
-
- 7
生クリームに砂糖を加え、ボウルを氷水で冷やしながら固く泡立てる。泡立て過ぎると分離するから注意！自由にデコしてね♪
-
- 8
ノンバターカップケーキなので、たっぷり生クリームをのせてもしつこくなりません。特別な日は、生クリームもたっぷりが嬉しい♡
-
コツ・ポイント
オーブンの癖が各ご家庭であると思うので、うまく調節してください。
砂糖を30g、サラダ油を10gに変えても作れます。少し固めになりますが、お子さんやダイエット中には良いと思います♪
作り方7は娘、8は息子がデコしました(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
ふんわりカップケーキ☆バレンタインに ふんわりカップケーキ☆バレンタインに
バレンタインにぴったりなカップケーキです。ふんわり感を出せるように配合を考えました。デコも簡単だけどかわいく♪
-
-
-
-
-
覚えやすくて美味しい♥カップケーキ 覚えやすくて美味しい♥カップケーキ
材料の分量も覚えやすくプレーンにもデコで遊んだりと便利なカップケーキです♥美味しいのでちょっとしたおやつにピッタリ
その他のレシピ
