じゃがいも1キロを、細かくきり塩茹でします。
その後、できるだけ細かくマッシュ状につぶし,バターと生クリームを加える。

１を耐熱皿に平らになるように敷き詰めます。

２の上にスライスハムをきれいに並べ。上からピザ用チーズを少々のせます。

３の上に、もう一段、マッシュポテトをのせ、半分に切ったミニトマトを均等に並べ、パルメザンチーズをお好みで振り掛けます。

オーブンで表面が焦げ付くまで焼き出来上がりです。