喉咳鼻熱風邪に♪ジンジャーシロップ♪
風邪に良く効くジンジャーシロップ♪
これ飲んだら汗かいて翌日すっきり♪
風邪以外にも効用あり(*^^*)
このレシピの生い立ち
喉風邪を引きやすい家族の為に
手間は生姜を切るだけの簡単レシピ
シナモンは女性に嬉しい生理痛緩和作用があるらしい…
家族は喉咳や熱の時には必ず飲んで
汗かいて寝ると症状が落ち着きます
個人差があると思いますが^^;
風邪予防、風邪っぴきに♪
喉咳鼻熱風邪に♪ジンジャーシロップ♪
風邪に良く効くジンジャーシロップ♪
これ飲んだら汗かいて翌日すっきり♪
風邪以外にも効用あり(*^^*)
このレシピの生い立ち
喉風邪を引きやすい家族の為に
手間は生姜を切るだけの簡単レシピ
シナモンは女性に嬉しい生理痛緩和作用があるらしい…
家族は喉咳や熱の時には必ず飲んで
汗かいて寝ると症状が落ち着きます
個人差があると思いますが^^;
風邪予防、風邪っぴきに♪
作り方
- 1
生姜をなるべく薄目に切る
大きさなどはこだわらなくて大丈夫！
出来る範囲の薄切りでね♪ -
- 2
大きめのお鍋に生姜を入れて、黒砂糖入れてお水をお鍋8分目までいれ、強火で沸騰するまで煮る
-
- 3
黒砂糖はこれ！
初めて使います♪
加工黒糖じゃないのをお勧めします -
- 4
沸騰したらアクを取り、鷹の爪を入れて弱火で1時間煮る
-
- 5
鷹の爪はカットされてるのが便利！
冷凍して使いたい時にすぐに使える優れものです♪ -
- 6
弱火で1時間、たまにアクを取りコトコト煮てね！
-
- 7
1時間煮たら、シナモンスティックを入れて
更に30分煮込む
煮込む時は蓋を忘れずに
真ん中が少しポコポコする位の弱火ね！ -
- 8
水分が少なくなったの分かるかな？
火を消して、蜂蜜とレモンを入れかき混ぜる
蓋をして冷めたら完成‼︎
私は一晩置きます -
- 9
冷めたシロップは煮沸消毒した容器に移して下さいね
私は水出し珈琲用の入れ物にいれてます -
- 10
炭酸で割ってジンジャーエール♪
紅茶にいれても、牛乳や豆乳と割るとちょっととろみがつきます♪
ヨーグルトに掛けても♪ - 11
お子様には辛いので薄目に作ってあげて下さい
私は辛口が好きなので、豆乳と半々で♪
まずは、大匙3杯位から初めてみてね - 12
保存容器に移す時に、生姜を少し取り分けてタッパーなどに入れて置いて、煮物やお肉お魚を煮る時に重宝します♪
- 13
ジンジャーシロップで大量に使う生姜は保存容器に移す前に、粗みじん切りにし生姜ジャムにすると万能調味料になりますよ♪
コツ・ポイント
生姜とシナモンで発汗作用と代謝アップ
蜂蜜で免疫力アップ
レモンでビタミン
蜂蜜は高温だと効果無いので、火を消してから入れてね！
煮てる間は換気扇回してね、じゃないと目や鼻に染みます（笑）
似たレシピ
その他のレシピ
