作り方
- 1
お湯を沸かして塩を入れる
- 2
静かに卵を入れて７分間煮て半熟に
- 3
すぐに冷水で冷やし、粗熱が取れたら皮をむく
- 4
ビニール袋に★を入れて混ぜ、卵を入れたら空気を抜いて閉じ、１時間以上漬ける
コツ・ポイント
茹でる前にアイスピックなどでお尻に穴を開けておくと殻を剥きやすいです。
袋の中の卵は、色ムラができないように、たまに転がして。
できた煮たまごは、糸で切るとキレイに切れます。（包丁だと黄身がくっ付いて上手に切れないので。）
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