簡単ウマ~☆豚コマ肉とさつまいもの甘辛☆

Dellaたん @cook_40063554
話題入り大感謝(^o^)カテゴリ掲載❀フライパンで炒めるホックホク甘辛簡単おかずです♪甘味ははちみつで☆
このレシピの生い立ち
さつまいもは天ぷらが一番家族がよろこぶのですが、食事の時間差があるのでこれにしました。
簡単ウマ~☆豚コマ肉とさつまいもの甘辛☆
話題入り大感謝(^o^)カテゴリ掲載❀フライパンで炒めるホックホク甘辛簡単おかずです♪甘味ははちみつで☆
このレシピの生い立ち
さつまいもは天ぷらが一番家族がよろこぶのですが、食事の時間差があるのでこれにしました。
作り方
- 1
さつまいもは5cm長さ、縦半分に切り1cm幅に切ります。多少大きさが違ってもOKです。
- 2
豚肉は5cm位にちぎり(切り;)下味を揉みこみ片栗粉をシャカシャカまぶします。長ネギは斜め切り。☆は合わせておきます。
- 3
フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。表面の色が変わりかけたら水気を切ったさつまいもを投入。ひと混ぜしてネギも加えます。
- 4
さつまいもが透き通る位、串で刺してほぼ刺さる状態になれば合わせておいた☆を加え炒め煮します。火は中火です。
- 5
7分位でほっこりしてくるので、いったん味見をし照り出し用みりんを加え、火を強めひと混ぜしてできあがり♪胡麻をふりふり☆
- 6
2014.11.08 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
- 7
2015.11.15 話題入りさせていただきました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
コツ・ポイント
さつまいもはレンジで加熱しなくても結構早く火が通ります。3、4の火加減は中火でまんべんなく炒め煮してください♪
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