肉サラダ
葉流実 @cook_40060038
厚切り豚肉を使用したサラダです。
レンジで簡単にでき、肉も柔らかく仕上がります。
少量でもボリュームのある一品です。
このレシピの生い立ち
余った1枚の厚切り肉を家族で食べるには？
と、少量でも美味しい方法を思いつきました。
肉サラダ
厚切り豚肉を使用したサラダです。
レンジで簡単にでき、肉も柔らかく仕上がります。
少量でもボリュームのある一品です。
このレシピの生い立ち
余った1枚の厚切り肉を家族で食べるには？
と、少量でも美味しい方法を思いつきました。
作り方
- 1
豚肉は７ミリくらいの細切りにし、
塩・胡椒少々をまぶします。 - 2
レンジ用の小さめの器に肉を入れ、クッキングトマト・ソースを大さじ２杯まぶします。
-
- 3
蓋(又はラップ)をかぶせ、レンジ(600Ｗ)で1分ほど加熱します。
- 4
レンジから取り出し、肉を解す様にかき混ぜ、レンジで30秒追加加熱します。
そのまま、粗熱が取れるまで冷まします。 - 5
粗熱のとれた肉の器に、シーザーサラダドレッシングを加え混ぜます。
-
- 6
皿に、キャベツをもり、肉を盛って、ブロッコリー・トマト等の野菜を盛りつけます。
- 7
器に残ったドレッシングをかけます。
-
- 8
ローストガーリックを好みでふります。
(義歯の方は食べにくい場合があります。無くても美味しく召し上がれます。) -
コツ・ポイント
レンジで過熱した時に、沢山のスープが出来ますが、これにチーズ風味のドレッシングを合わせることでまろやかになりました。
肉も柔らかいです。
レンジは加熱し過ぎに注意して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229731
