カレールーで簡単カレーうどん

まんまにぃに
まんまにぃに @cook_40267533

バーモントカレールーを使ってこどもでもおいしく食べられる簡単カレーうどん♪
このレシピの生い立ち
カレールーで簡単にカレーうどんを作りたくて。ダンナお気に入りの簡単だけどオイシイメニューです。

カレールーで簡単カレーうどん

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バーモントカレールーを使ってこどもでもおいしく食べられる簡単カレーうどん♪
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カレールーで簡単にカレーうどんを作りたくて。ダンナお気に入りの簡単だけどオイシイメニューです。
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材料

３人分
  1. ゆでうどん ３玉（１袋）
  2. 長ネギ １本
  3. 豚肉 １００～１５０ｇ
  4. カレールー（バーモント） ３かけ
  5. めんつゆ(3倍濃縮) １００ｍｌ
  6. 水 ９００ｍｌ
  7. 片栗粉+水 大匙２～

作り方

  1. 1

    分量外の油を少量ひいて豚肉（コマでもバラでもなんでもＯＫ）とねぎを軽く炒める

  2. 2

    炒めた豚肉とねぎの鍋にめんつゆと水を入れて少し煮る

  3. 3

    火をとめてカレールーを溶かしいれる。溶けてなじんだら弱火で少し煮た後に、水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    お好みのとろみがついたらＯＫ。別の鍋でうどんをゆでて器に盛り、あたたかいつゆをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

バーモントカレーの甘口を使うと小さい子でもおいしく食べられます。
ネギがなくてもタマネギやニンジンなどおうちにある野菜でどうぞ。
つゆはにんべんのつゆの素がおいしくできると思います。
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