＊たっぷり土鍋で♪具だくさん豚汁＊
ジュエリーママ @jewelymama
クックパッドニュース紹介話題入り感謝☆豚肉野菜の旨みがいっぱい♪季節の野菜をたぁっぷり煮込んだヘルシー美味しい豚汁です♪
このレシピの生い立ち
我が家はみんな豚汁が大好きなので、土鍋でたくさん作っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は3ｃｍ位に。大根にんじんは3mm位のいちょう切り。たまねぎはくし切り、さつまいもは2cm位の乱切りに。
-
- 2
こんにゃくは茹でてあく抜きをしてスプーンなどで2cm位にちぎる。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし2cm位の短冊切りに。
- 3
ごぼうは太めのささがきに。水にさらしておく。
-
- 4
土鍋を温め少量の油で野菜を炒める。次に豚肉を加えて炒める。
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- 5
豚肉の色が変わり全体に油が回ったら出汁を入れる。
-
- 6
強火で煮る。灰汁は取り除く。弱火にして野菜に火が通るまで煮る。出汁が減ったら足す。
- 7
味噌を溶き入れひと煮したら火を止める。器にもりネギを飾れば出来上がり。
-
- 8
2013・7・12
皆様のお陰で
話題入りさせて
頂きました♪
とても嬉しいです
ありがとうございます
ｍ(_ _)ｍ -
- 9
12013.11.30
クックパッドニュース
アメリカの新たな料理
トレンドは「DONABE」
紹介して頂きました
感謝 -
コツ・ポイント
味噌の風味をこわさないために、味噌を入れたらひと煮くらいで火は止めて下さい。
灰汁は丁寧に取り除いた方が美味しく綺麗に仕上がります。お好みで一味や七味をふっても♪
リアクション
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