甘くどいおばあちゃんの味☻ひじき煮

あさかき
あさかき @cook_40054648

甘くどい味でご飯がたくさんすすみます♡

このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた大好きなひじき煮を再現しました。

甘くどいおばあちゃんの味☻ひじき煮

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甘くどい味でご飯がたくさんすすみます♡

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おばあちゃんがよく作ってくれた大好きなひじき煮を再現しました。
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材料

  1. ひじき 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. こんにゃく 1/4枚
  5. ほんだし 小さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1 1/2
  7. しょうゆ 大さじ1 1/2
  8. 酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひじき以外の材料をひじきくらいの大きさに合わせて切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、全部の材料を入れて炒めます。

  3. 3

    全体に油がまわったら調味料を全て入れて炒め煮にします。

  4. 4

    調味料の水分がなくなったら出来上がりです。

  5. 5

    残ったひじき煮で豆腐ハンバーグ レシピID19862926 も出来ちゃいます♡

コツ・ポイント

しいたけ、絹さや、水煮されている大豆などを入れても美味しいです。
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