もちふわレンコンハンバーグ（離乳食にも）
コロンLOVE @cook_40223204
赤ちゃんから大人までみなで食べられるハンバーグです！
ヘルシーでも食べた感抜群！
このレシピの生い立ち
離乳食も大人もおなじものがたべたかったので。
もちふわレンコンハンバーグ（離乳食にも）
赤ちゃんから大人までみなで食べられるハンバーグです！
ヘルシーでも食べた感抜群！
このレシピの生い立ち
離乳食も大人もおなじものがたべたかったので。
作り方
- 1
れんこんは皮をむきすりおろしておく
- 2
野菜、キノコ類は全てみじん切り。
玉ねぎは入れた方が甘みがでます
写真のハンバーグは
玉ねぎは、人参、えのき、ピーマン - 3
1と2をまぜまぜこねます。
片栗粉、たまごもこのときにくわえ
まぜあわせます - 4
やわらかいので
そのままスプーンでフライパンへ置き
スプーンで形をととのえます。 -
- 5
大きさはお好みで。
写真は1歳の娘用です。
青じそなしです。
1歳の娘はあじつけなしです。 -
- 6
弱火〜中火で1分裏返します。
-
- 7
大さじ2の水をいれ
弱火で蒸し焼き８分。
蓋を取り裏返して
弱火で３０秒 -
- 8
※味付けはシンプルにポン酢や
照り焼き風でも。 - 9
※ 照り焼きの場合
ハンバーグを取り出し
醤油1:みりん1:砂糖1:酒1をいれ
強火で煮立たせとろみがついたら絡める
コツ・ポイント
コツはとくにありません^_^
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Karin530 -
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