旬のニンニクの芽で！豚肉レモン炒め
はなヲ @cook_40246388
ニンニクの芽が美味しい！鼻を抜ける匂いとレモン炒めの美味しさミックスで最高！
このレシピの生い立ち
「旬のニンニクの芽が98円ではありませんか！！」て感じで即買いしたので(*´罒`*
旬のニンニクの芽で！豚肉レモン炒め
ニンニクの芽が美味しい！鼻を抜ける匂いとレモン炒めの美味しさミックスで最高！
このレシピの生い立ち
「旬のニンニクの芽が98円ではありませんか！！」て感じで即買いしたので(*´罒`*
作り方
- 1
ニンニクの芽を3cm程度に切る。
- 2
フライパンにごま油をしいて豚肉を軽く炒める。
- 3
赤みが残っているうちに切ったニンニクの芽を入れて豚肉の色が変わるまで炒める。
- 4
みりん、ポッカレモン、鶏がらスープの素を加えて軽く炒めて味を馴染ませる。
- 5
塩こしょうをかける。
コツ・ポイント
豚肉の赤みが残っているうちに入れることで豚肉が固くならず、美味しいです！
ポッカレモンではなく、本当のレモンでつくるとより香り高く♪
塩こしょうはラストにかけるてすぐ盛り付けると味が残って美味しいです！
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