クリームチーズのホワイトチョコトリュフ
浜部なぎさ @cook_40287480
バレンタインの本命用に作りました！
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコが好きと言われたので、色々なレシピを参考に量などを調節しました
クリームチーズのホワイトチョコトリュフ
バレンタインの本命用に作りました！
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコが好きと言われたので、色々なレシピを参考に量などを調節しました
作り方
- 1
(準備)クリームチーズは常温に戻しておきます
- 2
湯煎でホワイトチョコを溶かし、常温に戻したクリームチーズとよく混ぜ合わせます
- 3
混ざったら砕いたアーモンドを入れて、混ぜます
- 4
ラップを敷いたバットに流し、冷蔵庫で固まるまで冷やします
- 5
固まったら好きな大きさに切り分け、丸めていきます。
全て丸められたら冷蔵庫で冷やします - 6
冷やしている間に、コーティング用のホワイトチョコを溶かします
- 7
溶かせたら、コーティングしていきます
- 8
お好みで、デコレーションしてください(*´ω｀*)
コツ・ポイント
コーティングするチョコはテンパリングするとgoodです！
丸めるうちに柔らかくなってきてしまったら、再び冷蔵庫に入れて冷やし固めてください
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