茄子の中華煮浸し
ykirsw @cook_40175028
実家でよく母が作ってくれました(^^)
このレシピの生い立ち
長ネギのみじん切り × 唐揚げ で油淋鶏に。上にタルタルソースかければチキン南蛮に。何にでも合わせれるかと思います〜✨
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を好きな大きさに切る
(写真は縦に6等分です。お弁当用には乱切りもいいかも(^^)) - 2
茄子を素揚げする
-
- 3
★調味料を全て混ぜて味見。
分量は甘めです。お好みで加減してください - 4
油を切った茄子をお皿に並べて上から★の混ぜ合わせた調味料かけたら完成✨
(お好みで鰹節や、万能ネギかけてください✨) -
- 5
我が家は、冷蔵庫でよ〜く冷やしてから食べるのが好きです♡温かくてもいいと思いますが、冷やすver.試してみてくださーい♡
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