夏にぴったり〜レモンパイ！
§PINKY§ @cook_40083333
【訂正追加】があります!!夏にサッパリ
ワンホール食べれちゃうほど
美味しいレモンパイです
騙されたと思って食べてみて！
このレシピの生い立ち
コージーコーナーのレモンパイが好きで
自分好みに、レモン汁を増やし
さらにさわやかに作ってみました。
夏にぴったり〜レモンパイ！
【訂正追加】があります!!夏にサッパリ
ワンホール食べれちゃうほど
美味しいレモンパイです
騙されたと思って食べてみて！
このレシピの生い立ち
コージーコーナーのレモンパイが好きで
自分好みに、レモン汁を増やし
さらにさわやかに作ってみました。
作り方
- 1
粉類をふるう。
- 2
柔らかくしたバターに粉糖を２回に分けまぜる。
- 3
卵黄を入れ混ぜ、ふるった粉をさんかいに分け入れ、押すようにヘラで混ぜる。
ひとまとめにし、ラップに包む。 - 4
冷蔵庫で１〜2時間休ませる。
- 5
常温に戻した生地を型より大きめに伸ばし、敷き詰め
フォークで穴を開け
オーブン180℃で25分〜焼く。 - 6
【レモンクリーム作り】
鍋に砂糖、コーンスターチを混ぜ、そこに卵黄を混ぜ、牛乳を少しずつ入れ、かき混ぜながら火にかける。 - 7
火が通りとろみがつき、固まってきたら、火からおろし
バターを混ぜる。 - 8
粗熱が取れたら、レモン汁、レモン皮を入れ混ぜ、広げて皿に移し、クリームに密着するようにラップをし、冷やす。
- 9
焼き上がり、冷めたタルトにレモンクリームを敷き詰める。
- 10
ホイップした生クリームをレモンクリームの上に乗せ
よ〜く冷やしたら
出来上がり〜
召し上がれ〜！
コツ・ポイント
【訂正追加】があります。既に印刷している方々、ごめんなさいm(__)m
レモン汁の量はお好みで！
味見しながら調節してね。
似たレシピ
-
【爽やか】夏にピッタリ レモンパイ♪ 【爽やか】夏にピッタリ レモンパイ♪
甘酸っぱいレモンクリームとメレンゲがよく合うレモンパイ♪夏にぴったりな爽やかスイーツを、冷凍パイシートを使って簡単に♪
-
-
★マギーのレモンパイ ★マギーのレモンパイ
７７回アカデミー賞に輝いた「ミリオンダラー・ベイビー」。素晴らしい作品に涙しました。見終わった後絶対に食べたくなるのが「レモンパイ」です。劇中でも大きな意味があります。一口食べるとあの感動が・・・・・・。
-
-
-
-
カルピスソフトで☆ブルーベリーレモンパイ カルピスソフトで☆ブルーベリーレモンパイ
カルピスソフトをタルト生地にもカスタードにもふんだんに使った爽やかなレモンパイです☆ブルーベリーの甘酸っぱさがよく合う
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20231692
