カブのカニカマ椎茸あんかけ汁

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

トロトロのカブが美味しい~上品な味のあんかけ汁
このレシピの生い立ち
カブを使って

カブのカニカマ椎茸あんかけ汁

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材料

2~3人分
  1. カブ 中 1こ
  2. 椎茸 3こ
  3. カニカマ 8本くらい
  4. 白だし・酒・みりん 各小さじ1くらい
  5. 少々

作り方

  1. 1

    カブは葉をおとして皮をむいて食べやすい大きさに切る。椎茸は軸を取り4つに切る。カニカマ カブの葉1センチに切る

  2. 2

    鍋にカブを入れひたる位の水を入れ、酒、白だし、みりんを加え煮る。椎茸、カニカマを加える。

  3. 3

    カブが透き通ってきたら葉を加える。水溶き片栗粉でお好みでとろみをつける

  4. 4

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

カブは崩れてくるので透き通ってきたらとろみをつけて火を止める

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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