野菜出汁の豆乳ポタージュ
グランジャポン @cook_40137202
香味野菜のうま味が詰まった無添加ブイヨンを優しい豆乳ポタージュに♪
お好みで味噌や生姜を加えてもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
野菜だけのうまみが凝縮されたANETO「野菜カルドスープ」を使ったアレンジレシピとして考案して頂きました。
水だけでは出せない香味野菜の「うま味」をお楽しみ下さい！
野菜出汁の豆乳ポタージュ
香味野菜のうま味が詰まった無添加ブイヨンを優しい豆乳ポタージュに♪
お好みで味噌や生姜を加えてもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
野菜だけのうまみが凝縮されたANETO「野菜カルドスープ」を使ったアレンジレシピとして考案して頂きました。
水だけでは出せない香味野菜の「うま味」をお楽しみ下さい！
作り方
- 1
今回は食品添加物不使用・グルテンフリーANETO「野菜カルドスープ」を使います。
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- 2
ブロッコリーは2㎝大に切る。マッシュルームは薄切りにする。
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- 3
フライパンをあたためてオリーブオイルをひき、中火でブロッコリーとマッシュルームに焼き色が付くまで炒める。
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- 4
【A】を加えて沸騰直前まで温める。
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- 5
胡椒をちらして完成。
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コツ・ポイント
☆ANETO「野菜カルドスープ」はこちらをご参照下さい。
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/caldo_verduras500/
☆残りのスープは、冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20232468
