じゃがいもの豆乳ポタージュ
mano×axtos @cook_40149534
じゃがいも嫌いのお子さんにオススメの豆乳ポタージュです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
じゃがいもの豆乳ポタージュ
じゃがいも嫌いのお子さんにオススメの豆乳ポタージュです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
鍋に水をはり、皮つきのままじゃがいもを箸がささるようになるくらいまで茹でます。
- 2
①のじゃがいもと玉ねぎの皮をむき、適当な大きさに切ってからペースト状になるまでフードプロセッサーにかけます。
- 3
②を鍋に入れ、豆乳とコンソメを加え煮立たせ、塩こしょうで味を調えます。
- 4
③を器に盛り、お好みでみじん切りにしたパセリをのせます。
コツ・ポイント
〇豆乳のポタージュにすることで、手軽に大豆製品を摂ることができます。
〇にんじんやかぼちゃ、ほうれん草など、さまざまな野菜でのアレンジが可能です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18439405
