ちくわのめんたいお餅天ぷら♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ちくわにお餅をつめてボリューム満点おかずに♪♪おつまみにもGood!お正月に余ったお餅でも♪♪
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ちくわのめんたいお餅天ぷら♪♪

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材料

ちくわ大三本分
  1. 切り餅 2個
  2. ちくわ(太くて長いもの) 3本
  3. 大葉 6枚
  4. 明太子 適量
  5. 天ぷら粉(水で溶いておく) 適量

作り方

  1. 1

    切り餅を3等分する
    ちくわは長さを2等分して切り込みを入れる

  2. 2

    写真のようにちくわに大葉→明太子→お餅の順にのせる

  3. 3

    水で溶いた天ぷら粉をつけて切り込みがある部分を下にして油で揚げる

  4. 4

    →明太子はコレ使いました
    ふくやのチューブタイプ明太子

コツ・ポイント

油で揚げる時は開いて中身が出てしまうので必ず切り目を下にして揚げ始める

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mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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