【野菜スープの素】で中華風豚白菜炒め

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

白菜と豚肉をプラスするだけ!冷凍【野菜スープの素】で作る、ボリューム満点おかず。ごはんも進みますよ。

このレシピの生い立ち
【野菜スープの素】ID20234790の活用レシピ。

手軽にボリュームのあるメインを作りました。

☆3月23日発売号ゼクシィ「花嫁専用つくりおきレシピ」の掲載レシピです♡

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材料

2人分
  1. 【野菜スープの素】ID20234790 2人分
  2. 豚小間切れ肉 150g
  3. 白菜 300g
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. ごま 小さじ1~2
  7. 小葱の小口切り 適量

作り方

  1. 1

    白菜は、白い部分を一口大にそぎ切り、葉の部分は3~4cm四方にざく切りする。

  2. 2

    フライパンに食べやすい大きさに切った豚小間と☆を入れて中火にかける。豚から脂が出るので油不要。

  3. 3

    豚肉の色がほぼ変わったら、

  4. 4

    白菜の白い部分を入れてざっと混ぜ合わせ、

  5. 5

    【野菜スープの素】ID20234790を凍ったままパキパキ割って入れる。

  6. 6

    その上に白菜の葉を入れて、

  7. 7

    蓋をして弱めの中火で5分程蒸し焼き。

  8. 8

    白菜がお好みの柔らかさになっていればOK。ごま油を回し入れて全体を混ぜる。

  9. 9

    盛りつけて、小葱を散らして完成!

  10. 10

    【野菜スープの素】の作り方はID20234790に。

コツ・ポイント

野菜からの水分で焦げにくいとは思いますが、様子を見つつ、蒸し焼きしてください。

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レシピ作者

まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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