2019 我が家のお節
MaMenco @cook_40244746
毎年、家族も楽しみにしてくれてるおせちです。
このレシピの生い立ち
みんなで美味しく食べられるよう、好きな物しか入れてません。
アプリでひらく作り方
- 1
★ローストビーフ
麺つゆ・ニンニクに一晩漬け込む。全面をムラなく焼きアルミホイルで包んで余熱で火を通す。 - 2
★サーモンの千枚漬け巻き
刺身用サーモンを薄く切り千枚漬けで巻いて一口サイズに切る。 - 3
★紅白なます
千枚漬けの漬け汁で千切りにした大根人参を漬ける。 - 4
★栗きんとん
蒸したサツマイモに栗の甘露煮の汁を混ぜ、ラップで巾着状に包む。 - 5
★鯛の昆布締め
刺身用鯛に昆布茶を振り一晩寝かせる。 - 6
★だし巻き卵
卵、出汁、薄口醤油、片栗粉を混ぜだし巻き卵を作り、巻き簀で巻く。
コツ・ポイント
手を抜けるところはぬいて…
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。♡みぃにゃん♡。 
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