磯辺焼き

remies @smile_remies_kitchen
お正月のお餅が残ったら、ランチは磯辺焼き。
このレシピの生い立ち
子どものころ、母がよく作ってくれました。アルミホイルで包んだ磯辺焼きがお弁当に入っていることもありました。
作り方
- 1
お餅を焼きます。
- 2
器に醤油をいれます。
- 3
焼けたお餅を醤油につけます。
- 4
全体に醤油をつけます。
- 5
お餅に海苔をつけます。
- 6
海苔を巻いたら完成。
- 7
安倍川餅(きな粉餅)と一緒にどうぞ。
安倍川餅(きな粉餅)レシピID:20232346
コツ・ポイント
子どものころの磯辺焼きは砂糖醤油でしたが、最近は砂糖醤油ではなく、醤油だけになっています。お好みで甘くしてください。
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