紫いんげんとブタバラ肉の塩麹炒め
おにぎり好き好き @cook_40183758
紫いんげんを色をそのままで食べたい場合にオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当にサッと作れるもので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
紫いんげん、人参を3cmくらいに切る。ブタバラ肉は1cmくらいに切る。
- 2
フライパンにゴマ油を入れて、ブタバラ肉と人参を炒める。
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- 3
ブタバラ肉に火が通ったら、塩麹を入れて馴染ませながら炒める。
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- 4
紫いんげんを入れて15秒炒めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
味付けは塩麹のみ、です。紫いんげんは長く炒めると色が緑色に変わるので、サッと炒めると色が変わらないです(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233921
