作り方
- 1
冬瓜を厚く皮をむき、中のワタをスプーンでえぐり取る
一口サイズに切る人参、玉ねぎ、鶏肉も一口サイズに切る
- 2
1を鍋にいれ、水、醤油、砂糖、みりん、酒、だしの素をいれる
しばらくこのまま中火で煮る -
- 3
冬瓜が少し透明になったら、玉ねぎ、鶏肉をいれる
-
- 4
鶏肉に少し火がはいったらしめじをいれて蓋をして弱火で煮る
-
コツ・ポイント
切って、入れて、煮て、他の材料いれてほっとくだけ
味が薄味だったら、めんつゆいてれ味を直してください
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