栗の季節となりました。いつもこの時期は栗の下処理さえすれば栗のマロングラッセや、栗の初霜、栗おこわなど美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
お嫁に行く時に持って行った料理の本で1から学んだ物です。本は今もボロボロになりましたが大切にしています。