牛肉のしぐれ煮

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あんちょこマミー
あんちょこマミー @cook_40275860

甘辛く煮詰めたしぐれ煮です。ご飯のお供にどうぞ★冷蔵庫で1週間位持つので、タッパー保存しておいてもOK！
このレシピの生い立ち
義理の母が作っていたしぐれ煮を真似してみました！

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材料

  1. 牛肉 300g
  2. ショウガ 大1かけ
  3. しょうゆ 大さじ4
  4. 酒 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 味噌 大さじ2
  8. 牛肉
  9. 砂糖

作り方

  1. 1

    生姜は皮をむき、千切りにする。

  2. 2

    鍋に調味料全てを入れ、煮汁が湧いてきたら細かく割いた牛肉を入れる。

  3. 3

    煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成☆

コツ・ポイント

美味しい和牛で作ると、美味しさが倍に！味が濃いと思ったら少しずつ調味料を減らしても良いです。

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レシピ作者

あんちょこマミー
あんちょこマミー @cook_40275860
に公開
夕飯のおかずやご馳走料理をアップしてます٩( 'ω' )و TV紹介・ニュース記事への取り上げレシピ多数(^з^)-☆ 栄養士免許を取得してますので、健康的で美味しい料理を作ることをモットーにしてます！レシピだけでなく盛り付け方なども参考にして頂けると嬉しいです\( ˆoˆ )/~♬♩ これまでレシピ参考にしてくれた方、つくれぽ下さる方、ありがとうございます♪
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