ボンゴレ風☆焼そば
石巻産のあさりを使った、簡単で美味しい塩焼そば
このレシピの生い立ち
石巻市は魚介類が豊富
石巻産の美味しいあさりを使いたくって、考えました
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさにカットする
-
- 2
あさりを酒蒸しする
蒸し終わったら一度、取り出す -
- 3
油を入れ、ニンニクを炒める
そこにいかを炒め、玉ねぎ、アスパラを炒める - 4
麺を入れ炒める（水は入れない）
炒めたらあさりを入れる
スープを入れ炒めたら出来上がり -
コツ・ポイント
あさりを入れてからはあまりかき混ぜない
あさりが殻からとれていまう
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