誰でも簡単ふわとろシューマイ
COCOキッズ @cook_40069087
シューマイ嫌いの息子が絶賛(*^O^*)
あっという間に出来ちゃう~★
このレシピの生い立ち
私がシューマイ大好きなので、たくさん食べたくて簡単シンプルな材料で作れるように考えました
誰でも簡単ふわとろシューマイ
シューマイ嫌いの息子が絶賛(*^O^*)
あっという間に出来ちゃう~★
このレシピの生い立ち
私がシューマイ大好きなので、たくさん食べたくて簡単シンプルな材料で作れるように考えました
作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする
ざるに入れて水をかけボールの水が透明になるまで繰り返す
- 2
玉ねぎの水を切りミンチと混ぜる
塩と鶏ガラスープの素を加え粘りが出るまで混ぜる
時間があれば冷蔵庫で30分寝かせる -
- 3
右手でシューマイ種をひとつかみして皮に乗せて持ち上げる
左手で受けてキュッと握る(水は付けない) -
- 4
次々に形を作って最後にコーンとかマメとか好きなものを乗せる
蒸し器にクッキングシートを敷いて並べ、中火で10~15分蒸す -
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りを水で洗って苦味をとる事が大事です！
どんな包みかたでも出来る☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20236427
