作り方
- 1
豚ミンチ、豆腐、塩コショウ、パン粉、水をこねる。
フライパンにこねた具を
温める前に乗せ、弱火で
焼きます。 - 2
（肉汁で油いらず）で
両面じっくりやします。
沸騰したお湯に玉子を入れ
日を止め12分で温玉完成。 - 3
両面じっくり焼けたら
器にご飯をもり、レタスをちぎって
ご飯に乗せ、ハンバーグをのせ
トマトを飾りパインに温玉のせて。 - 4
ハンバーグにデミグラスをかけて
出来上がりです。
お好みで、パセリをどうぞ♪
コツ・ポイント
温玉失敗…
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