【衝撃】フライパンで出来ちゃう 燻製♪
フライパン＋100均の道具で、自宅で簡単に燻製が出来ちゃいます♪専用器具不要！燻製チップはホームセンターで！
このレシピの生い立ち
自宅でオシャレなおつまみをつくりたくて♪簡単にスモークしてみました！
【衝撃】フライパンで出来ちゃう 燻製♪
フライパン＋100均の道具で、自宅で簡単に燻製が出来ちゃいます♪専用器具不要！燻製チップはホームセンターで！
このレシピの生い立ち
自宅でオシャレなおつまみをつくりたくて♪簡単にスモークしてみました！
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/ZDivOIYDtHw -
- 2
フライパンにアルミホイルを敷き、薫製チップ，ザラメを入れ混ぜます。
- 3
中火で煙が出るまで炒めます。
- 4
煙が出たら穴開き台をセットし、薫製したいものを載せ、蓋をします。
- 5
中火のまま、15分間加熱します。
- 6
火を止め、30分以上放置します。
- 7
皿に盛り付ければ完成です。
- 8
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
- 9
♡感謝♡
2016/10/5
「燻製」の人気検索でトップ10入りしました。 - 10
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コツ・ポイント
① 穴開き台が無い場合、アルミホイルを丸めた台＋網で代用可能！
② 燻製中は、換気扇を“強”にし十分な換気を
③ ザラメを入れると、完成後艶が出る！
④ 火を止め30分以上置くことで、燻製促進！チーズが冷め、取り易くなる！
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