チーズケーキティラミス
イタリアでティラミスのバリエーションが色々あります。これはそれの一つです。
このレシピの生い立ち
このティラミスは普通のとちょっと違います。チーズケーキとティラミスの両方の美味しさがあります。
一つの言葉で美味しい！
チーズケーキティラミス
イタリアでティラミスのバリエーションが色々あります。これはそれの一つです。
このレシピの生い立ち
このティラミスは普通のとちょっと違います。チーズケーキとティラミスの両方の美味しさがあります。
一つの言葉で美味しい！
作り方
- 1
ミキサーでサヴォヤルディを細かく砕けてボウルに入れて可溶性コーヒーを加えて混ぜます。
-
- 2
溶けたバターと牛乳（必要になったら）を加えて良く混ぜます。
-
- 3
22ｃｍの形の底部にベーキングペーパーをおいてベースを平らにして良くプレスします。冷蔵庫に入れます。
-
- 4
少しの水で魚膠（ゼラチン）を柔らかくなるまでおいておきます。その間に鍋で水と砂糖を入れて砂糖を溶かさせます。
-
- 5
シロップになるまで沸騰にそれを持参します。
-
- 6
ボウルに卵黄を泡立てます。良く泡立てたら段々少しずつの熱いシロップを加えて泡立て続きます。
-
- 7
10分ぐらい泡立て続きます。その後でクリームチーズとマスカルポーネを加えて混ぜます。
-
- 8
優しくゼラチンを絞って、温かい牛乳大さじ１で溶けたらクリームに加えて泡立て続きます。
-
- 9
別のボウルに生クリームを泡立てクリームに加えて混ぜます。
-
- 10
冷蔵庫から形を引き出して、クリームの半分を注いで平らにします。
-
- 11
皿にコーヒーと牛乳を合わせて、砂糖の小さじ２を加えて混ぜてサヴォヤルディを1つずつ濡らして、クリームの上に層を作ります。
-
- 12
濡らしたサヴォヤルディの層の上で残りのクリームを注いで平にして4時間冷蔵庫に入れておきます。
-
- 13
時間が過ぎた冷蔵庫からケーキを引き出して上にココアパウダーを振りかけて出来上がりです！
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
バスク風チーズケーキ♡ティラミスバスチー バスク風チーズケーキ♡ティラミスバスチー
♡話題入りレシピ♡濃厚なマスカルポーネとコーヒーの染みたスポンジ、ココアパウダーが美味しいティラミス仕立てのバスチー
-
カップdeチーズケーキ*梨のティラミス* カップdeチーズケーキ*梨のティラミス*
サクサクとした梨の食感とクリーミーなチーズクリームが相性ぴったりのティラミスです★意外な組み合わせがマッチしますよー！
-
マスカルポーネ・チーズケーキ（焼きティラミス？） マスカルポーネ・チーズケーキ（焼きティラミス？）
マスカルポーネ使用。まったり、食べ応えのある焼きチーズケーキ。コーヒー抜きの焼きティラミスと言ってもいいかも。簡単。
-
-
-
-
その他のレシピ
