簡単で栄養満点！大豆のサラダ♪
haesoon @cook_40107642
濃厚な豆の食感がやみつきになります(*^^*)
子供も大好きな1品です♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供に良質なタンパク質を与えたくて、大豆でサラダは？と、チャレンジ！
大成功でした♡
簡単で栄養満点！大豆のサラダ♪
濃厚な豆の食感がやみつきになります(*^^*)
子供も大好きな1品です♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供に良質なタンパク質を与えたくて、大豆でサラダは？と、チャレンジ！
大成功でした♡
作り方
- 1
蒸し大豆を適度に潰す
※食感を残したいので潰しすぎないようにね♪ -
- 2
キュウリは塩をふり、しんなりして来たらよく水洗いして水気をしっかりと切る
- 3
人参はサイの目切りにし、柔らかくなるまでゆでる
- 4
全ての材料を混ぜ合わせる
コツ・ポイント
キュウリはしっかりと水気を切りましょうね(^_-)
マヨネーズはお好みでどうぞ。
栄養面を考え、小さじ1程度のきな粉を加えてみても、独特な深みが味わえますよ♪
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