失敗なし！味付簡単！絶品春巻き☆
あでキッチン @cook_40053556
カリカリヘルシー☆しかも簡単！
他にはない食感！？是非作ってみてください☆
余りは翌日弁当オムレツ！
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた母特製春巻き。
たまに食べたくなります。
自分で作れるように、教えてもらい、レシピ保存です。
失敗なし！味付簡単！絶品春巻き☆
カリカリヘルシー☆しかも簡単！
他にはない食感！？是非作ってみてください☆
余りは翌日弁当オムレツ！
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた母特製春巻き。
たまに食べたくなります。
自分で作れるように、教えてもらい、レシピ保存です。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。
- 2
糸こんにゃくを、水から煮て、しっかり水気を切る。
- 3
フライパンを熱しミンチを炒め、①・②を加え、塩コショウを入れ炒める。
- 4
最後にめんつゆを加え、水溶き片栗粉(少しとろみが出るくらい)を入れよくかき混ぜ火を止める。
-
- 5
粗熱を取り、10等分にし、春巻きの皮で巻いて水溶き片栗粉で貼り付ける。
- 6
油で皮をパリッとあげて完成。
コツ・ポイント
具は炒めてあるので、最後は皮をカリッとさせて具が暖まる程度でOKです☆
我が家では具が余ったらオムレツに、
皮が余ったらカリカリに揚げてサラダの上にのせてます☆
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