大きいなめこ♪そのまんまバター炒め
毎日ことちゃん @cook_40140970
きのこ売りのおじさんお薦めは天ぷらかお味噌汁かバター炒め♪だそうです
このレシピの生い立ち
店頭でバター炒めがお薦めとの事で…火を止める寸前に味付け♪とアドバイス…（水分が出ちゃうからべちゃべちゃしちゃうから）炒めただけですが美味ですね
アプリでひらく作り方
- 1
なめこは洗わずそのまま、株付きの場合は切り落として軽くほぐして下さい。
- 2
フライパンを熱し、バターを半量と①のなめこを入れて強火で１分焦がさないよう木ベラなどで混ぜながら炒めます。
- 3
更に残りのバターを加え、ねばねばがフツフツしてくるまで２分位炒めます。塩コショウを加えひと混ぜしたら出来上がり。
コツ・ポイント
フレッシュな大粒なめこで作って下さいませヽ(´ー`)ノ軸がコリコリで美味しいので太めのものを選んで♪
バターだけで炒めて絶対に炒めてる途中に塩コショウをしちゃダメメ(*｀Д´)ノ！！ってきのこ売りのおじさんが言ってましたので…しないで～
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