簡単♪残りご飯で♡美味しい❤エビピラフ❤
あけmama♪ @cook_40093156
プリプリのエビの食感とバターの香りが 絶妙にマッチして、パクパク食べれる美味しい一品になりました(o^−^o)
このレシピの生い立ち
学生時代に喫茶店で食べてた《エビピラフ》の味を思い出しながら 作ってみました♪
懐かしい味が再現できたと思います☆☆☆
家族にも好評でした♡
簡単♪残りご飯で♡美味しい❤エビピラフ❤
プリプリのエビの食感とバターの香りが 絶妙にマッチして、パクパク食べれる美味しい一品になりました(o^−^o)
このレシピの生い立ち
学生時代に喫茶店で食べてた《エビピラフ》の味を思い出しながら 作ってみました♪
懐かしい味が再現できたと思います☆☆☆
家族にも好評でした♡
作り方
- 1
材料を準備する。
玉ねぎ・にんじん・ピーマンは荒いみじん切りにする。
エビは皮を剥いで洗い、水気をよく切っておく✩ -
- 2
フライパンを火にかけ、オリーブオイルとバターを入れる✩
※弱火で！！※ -
- 3
②にエビを入れて、色が変わる程度にさっと炒める✩
-
- 4
③にみじん切りにした野菜とコーンと砕いたコンソメを入れて、木じゃくし等でかき混ぜ 塩コショウで軽く味をつける✩
-
- 5
④に温かい残りご飯を入れて、中火～強火でよく混ぜ合わせる✩
-
- 6
⑤の味をみて、味が薄かったら塩コショウを適量振って
味が整ったら完成ですBuono!!!! (*´ч ` *) -
コツ・ポイント
入れたい材料をまずすべて準備しておき
後は 火加減を調整しながらフライパンを熱して 一気に仕上げる事で、パラパラなピラフが 簡単に出来ますよ♪
冷蔵庫に余った野菜＝赤パプリカetc……も彩りよく出来上がります(*^^*)
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