ヒラタケとタモギダケの佃煮風!

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

キノコで佃煮作りませんか?作った後はアレンジも豊富ですよー!
このレシピの生い立ち
お鍋用に用意してたキノコですが、別の献立になったので佃煮風にしました

ヒラタケとタモギダケの佃煮風!

キノコで佃煮作りませんか?作った後はアレンジも豊富ですよー!
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お鍋用に用意してたキノコですが、別の献立になったので佃煮風にしました

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材料

  1. ヒラタケ 約135g
  2. タモギダケ 約80g
  3. 醤油 大さじ2
  4. 料理酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. きび糖(砂糖) 大さじ1

作り方

  1. 1

    キノコは石突きを取り、大きかったら手で割きます

  2. 2

    フライパンに全ての調味料を入れ中火にかけます

  3. 3

    軽く煮たったらキノコを入れ水気が無くなるまで煮詰めます

  4. 4

    水気が無くなったら出来上がりです、熱々のまま食卓へ!

コツ・ポイント

割いて煮詰めるだけの簡単調理です!

アレンジ調理
・大根おろしとお酢を加えてオツマミに
・炊込みご飯の具材に
・ごま油と一味を加えてオツマミに
・山菜そばの具材に

と、色々楽しめますよー!

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〓まゅたん〓
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テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい!え?これが?意外と合うのね!と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います!宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た!」との報告が一番嬉しいです!本当にありがとうございます(*´ω`*)
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