酢豚風冷凍しゅうまいの甘酢あん

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単！！
単！！ @cook_40050638

冷凍しゅうまいを使って、一手間加えて簡単に酢豚風のお惣菜にしてみました、14/12/10人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
冷凍しゅうまいを買って、ただレンチンだけして食べるのでは面白くないので、ちょっと粋な中華惣菜にしてみました、

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材料

２人分
  1. 冷凍しゅうまい ６個
  2. にんじん １／４本
  3. たまねぎ １／２個
  4. ピーマン １個
  5. 水煮たけのこ ５０ｇ
  6. ●ケチャップ 大さじ２
  7. ●酢 大さじ１
  8. ●砂糖 大さじ１
  9. ●しょうゆ 大さじ１
  10. ●水 ５０ｃｃ
  11. ●鶏がらスープの素 小さじ１
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは一口大の乱切りにして、ラップに包みレンジ５００Ｗで１分加熱する

  2. 2

    たまねぎ、ピーマン、水煮たけのこは乱切りにする

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマンを炒め一旦皿に取り出す

  4. 4

    別の皿に冷凍焼売を乗せてラップし、レンジで表示通りの時間加熱する

  5. 5

    フライパンに●を入れて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける

  6. 6

    ５にしゅうまいと野菜を加えて混ぜ、全体にたれを絡める

  7. 7

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

野菜はこれに限りません、きのこ類などを入れるのも良いでしょう

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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