大根の葉っぱふりかけ♪
☆Moomin03☆ @cook_40288102
かつお節の香りと甘辛い味付けでご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供が葉付きの大根を学校から持ち帰ってきて、担任から『葉っぱはふりかけにしてもらって食べてみて』と言うので作ってみました(^^)
大根の葉っぱふりかけ♪
かつお節の香りと甘辛い味付けでご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供が葉付きの大根を学校から持ち帰ってきて、担任から『葉っぱはふりかけにしてもらって食べてみて』と言うので作ってみました(^^)
作り方
- 1
大根の葉をよく洗って細かく切る。
※サイズはお好みですが、大きめのみじん切り程度でもじゅうぶんです - 2
フライパンを熱し、ごま油、切った大根の葉を入れ、強めの中火で炒める。
- 3
しんなりしてきたら、☆（調味料）を入れ、さらに炒める。
- 4
3分程度いためたら、仕上げにかつお節、ごまを入れ、混ざれば完成♪
コツ・ポイント
甘めが好きな方は砂糖を増やして、苦手な方は砂糖無しでもイケると思います(*´∀｀*)
※すみません！つくれぽみて気づきました(._.)調味料で2箇所酒になってました(;_;)砂糖に書き直しましたφ(..)かなしのさんありがとうございます☆
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