ピーマンとじゃこの炒め物
Akaruu @cook_40245918
材料を切って炒めるだけです。
10分もあれば完成します。
このレシピの生い立ち
子供達に喜んでピーマンを食べてほしいなと
思い、色とりどりのピーマンを使ってみました。
もちろん普通サイズのピーマンでもおいしく
仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
ジャンボピーマンを
使いました。
分量は各色1/2個づつ使います。 -
- 2
ピーマンの種を取り
縦に太めの千切りにします。 -
- 3
フライパンでサラダ油を温め、ピーマンを炒めます。
-
- 4
ピーマンがしんなりしてきたら、
塩で味を整え、 じゃこを加え2分ほど更に炒め、仕上げに天つゆを回し入れます。 -
コツ・ポイント
ピーマンを炒める際、お箸でピーマンをつつかなくても、弱めの中火でほっておくと、しんなりしてきます。
もし焦げそうなら、少しだけお水を足して炒めて下さい。
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