鰯の白ワインにんにく煮 おつまみにも最高
てきゆーん @cook_40150598
クレイジーソルトとケチャップで簡単にイタリアンになります。子どもも食べられて、おつまにもなるものを作りたくて。
このレシピの生い立ち
こどもも骨まで食べられるように、大人にはおつまみにもなるようにしたいと思い作ってみたら、簡単にイタリアンのいわし煮ができました。
こどもにもダンナにも好評です！
鰯の白ワインにんにく煮 おつまみにも最高
クレイジーソルトとケチャップで簡単にイタリアンになります。子どもも食べられて、おつまにもなるものを作りたくて。
このレシピの生い立ち
こどもも骨まで食べられるように、大人にはおつまみにもなるようにしたいと思い作ってみたら、簡単にイタリアンのいわし煮ができました。
こどもにもダンナにも好評です！
作り方
- 1
いわしの頭とワタをとり水で洗う
- 2
鍋にいわしを並べ、白ワインをいわしがかぶるくらい入れる
- 3
にんにくの皮をむく。
まるごと使用しますが、お好みでスライスしてもいいと思います - 4
いわしを取り出し、にんにくを入れ、煮立たせる
- 5
煮立ったらいわしをいれ、ケチャップ、砂糖を入れる
- 6
クレイジーソルトで味を整え、いわしが柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮る
- 7
冷まして味を染み込ませたらできあがり
コツ・ポイント
圧力鍋でなくても、ゆっくり弱火で煮ることによって骨まで食べられます。
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