簡単！さつまいものコチュジャン炒め
ミナクックちゃん @cook_40258243
さつまいもの甘みとコチュジャンの少しピリッとする味が美味しい炒めもの。
ちょっとした副菜にもお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
さつまいもだけで副菜を作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをスティック状の食べやすい大きさに切り、水に5分さらす。調味料は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油をひき、さつまいもを3分炒める。蓋して、5分ほど弱火で蒸らす。
-
- 3
調味料を入れて絡める。蓋をして3分蒸らす。蓋を取り、いりごまを散らす。
- 4
完成！
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コツ・ポイント
さつまいもの皮はむいてもむかなくてもお好みで♪
いりごまも、白ごまでも黒ごまでもお好みで♪
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